Pořadatelem trhů je statutární město Frýdek-Místek. Jejich
konání je podpořeno dotací Revolvingového fondu Ministerstva životního
prostředí ve výši 150 tisíc korun. Z těchto financí město zajistilo mimo
jiné i 16 vlastních stánků pro prodejce, celkem jich ale na náměstí bude přes
30.
Prodejci jsou z řad převážně místních farmářů,
potravinářů a řemeslníků, kteří nabídnou produkty pěstované a vyrobené
v našem regionu. Zájemci si tak budou moci koupit například vejce
z podestýlky od nosnic z rodinné příborské farmy, zeleninu a ovoce
z Tiché, brambory z Chlebovic, sójové výrobky ze Sviadnova, sýrové
speciality z Jablunkova, masné výrobky z Krnova, řepkový olej
z Malenovic, koření bez glutamátu i soli, které je mícháno ve
Frýdku-Místku, slezské koláče, ale také keramiku ze Štramberku, mýdla
z mystické mydlárny v Řepištích, dřevěné ručně vyřezávané vařečky a
misky nebo deky z Palkovic. V jednom
ze stánků se bude také prodávat pivo uvařené na Hukvaldech a v dalším
prvotřídní bylinné likéry, vyráběné z beskydských bylin bez použití
umělých sladidel. Příští Beskydské farmářské trhy, které se uskuteční za 14
dnů, by měly nabídnout i kvasnicové pivo z Rožnova či pštrosí maso a výrobky
z něj.
„Cílem Beskydských farmářských trhů je podpořit místní
farmáře a potravináře a zvýšit zájem místních obyvatel o produkty pěstované a
vyráběné v našem regionu. Při výběru prodejců byl kladen důraz na to, aby
se do prodeje nedostalo zboží, které je vyráběno velkoprůmyslově nebo
zakoupeno v supermarketech. Na dodržování podmínek prodeje bude dohlížet
provozovatel trhu, kterým je statutární město Frýdek-Místek, zejména pak
pracovníci živnostenského úřadu," uvedl náměstek primátora Michal Novák.